皆さんこんにちは😊✨
川越市六軒町にある、就労継続支援B型事業所あしたのタネ川越六軒町のソルです。
先日、韓国人の友人からもらったホットクミックス（ホットケーキミックスのホットクバージョンです）を使って、母親とホットクを作りました。
ホットクは韓国ではとてもメジャーな、屋台で売っている食べ物の一つです。
大判焼のようなイメージですが、大判焼より平たくて中にはチーズなどが入っているものもあります。
作ってみて難しかったなと感じたところは、生地を平らにして中身（今回はレシピ通りに砕いたナッツ・シナモン・黒糖を混ぜたものを入れました！）を包むところです。
包むまでは良かったのですが、いざ焼いてみたら中身がじゃじゃ漏れ……なんてことも💦
屋台で売っているものより分厚くなってしまいましたが、モチモチしていておいしかったです。
