皆さんこんにちは( ´∀｀ )川越市の六軒町にある就労継続支援Ｂ型事業所、あしたのタネ川越六軒町利用者のカジキマグロの生姜醤油です。
朝と夜の寒暖差が大きく出てきましたね。私も冷えてきたので一枚だけ増やしました。一枚だけかよ（笑）。まぁでも元気でいられることに感謝ですね。
今回は私のお料理を紹介します。ちなみにもう二回目なんですね( ﾟДﾟ)。温かい目で見てくれると助かります。
一品目 かぼちゃのスープ
材料 二人前
かぼちゃ・・・半分
牛乳・・・多め
コンソメ・・・大さじ3
塩・コショウ・・・少々
かぼちゃは皮を切り中のタネを出します。それをフードプロセッサーに入れ牛乳も一緒に入れてかくはんさせます。出来たらかくはんしたかぼちゃと牛乳を鍋に入れコンソメと塩・コショウを入れて混ぜてスープが温かくなってきたら完成です。
二品目 栗ご飯
材料 二人前
剥き栗・・・多め
黒いりごま・・・少々
米・・・二合
白だし・・・小さじ2
薄口しょうゆ・・・大さじ2
米を洗い水を少し減らして調味料を入れます。そして最後に栗を入れ炊きます。炊き終わったらゴマをかけ完成です。
秋は美味しいものばっかりなのでいっぱい食べて冬に備えていきましょう。
